矿泉水也是我们生活中主要的饮用水之一，和一般的饮用水相比，自然的矿泉水除了纯真外，还具有以下两大特点：
　　一、通过地层千万年滤化，溶解了人体所需的各种矿产元素，常饮能有用调度人体内环境，推动缓慢病的恢复及亚健康情况的改善。因此，地质层结构与厚度、渗透时刻长短，是评价矿泉水好坏的首要目标；
　　二、欧洲标准规定自然矿泉水有需要产于原生态自然保护区，起码十年持续查看确保水质成分安稳，直接灌装确保商品“活水”特性。
　　已然自然矿泉水有利健康，是不是全部人群都适宜饮用呢？这种主见其实是差错的，或许起码是不全面的。自然矿泉水由于富含矿产质，性质介于水与药之间，没有一种药适宜全部患者，不相同矿泉水适用人群也各不相同。因此，需根据年岁、体质、饮用目的等针对性挑选较佳矿泉水。

以下我们将从四个方面来分析怎样挑选和区分好的自然矿泉水。
　　一、  查看矿泉水成分标识。
　　标准的矿泉水，不论是国产的仍是进口的，都要有明晰的商品成分标识，这是消费者在挑选商品时注重的。现在在国内出售的矿泉水商品，需要在标识中呈现的矿产元素起码需包括钙（Ca）、镁（Mg）、钾（K）、钠（Na）四种，我们偏重就以上四种作有关论说。
　　1. 元素存在形状（以钙元素为例）
　　钙元素在自然界中纯在方法有多种，包括分子钙，离子钙和络合钙等。2003年科学家彼得。阿格雷（PererAgre）发现了人体的细胞存在着“水通道”亦即水分子可直接进入人体细胞内。而罗德里克。来金农（Roderick Mackinnon）发现，细胞一同存在着“离子通道”，亦即离子化矿产质，可直接经由“离子通道”进入人体细胞直接汲取吸收。无机化合物情况的矿产质元素在人体内的吸收率，一般情况下只需10%—20%，而离子态矿产质，其吸收率可达90%—95%。
　　因此，优良的自然矿泉水，是不应该存在沉淀的，这也是为何保留矿泉水时，需要阴凉避光保留，由于高温及阳光暴晒将致使矿泉水中富含的离子态矿产质结晶分出，不只影响口感，也影响吸收；
　　2. 钙/镁比例
　　人体构成的首要元素包括氧（O），碳（C），氢（H），氮（N），钙（Ca），镁（Mg），钠（Na），钾（K），磷（P），硫（S），氯（Cl），共11种，占人体质量的99.95%，别的构成人体的元素还有50种，它们只占人体的0.05%。
　　（1）2:1比例
　　作为人体首要且多量的两种矿产质元素，钙与镁相互依存。镁的含量抉择着骨骼中的钙是不是进入血液，单独汲取钙质或许形成镁的短少，汲取过量的镁也相同有碍钙的吸收。假设不分性别年岁均匀而论，2:1是人体内较佳的钙镁比例；
　　（2）3:1比例
　　由于钙元素跟着人体年岁的增加，丢掉速度会逐渐加快，因此，举荐30岁以上年岁段人群，跟着年岁的增加，恰当增加钙的摄入量，增大汲取的钙镁比例，举荐汲取比例为3:1。
　　3. 钠元素含量
　　尽人皆知，食盐的摄入量与高血压的发病率有着高度有关性，即食盐摄入量越多，患高血压的风险性就越大，而食盐中首要的成分为钠与氯，因此，盛行的健康摄生理念均建议平时饮食以偏清淡为宜，严格控制钠盐的摄入量。
　　由于地质结构与成分的区别，不相同水源地的矿泉水所含矿产质元素的成分比例各异。挑选健康摄生的自然矿泉水时，不宜挑选钠元素含量过高的商品。
　　这儿需要着重一点，对于一周岁以内的重生婴儿，由于其肾脏系统没有发育全，应尽量防止甜味和咸味的食物。一同，切勿运用高矿产含量的矿泉水分配奶粉及别的婴儿食物。
　　二、 查看溶解性总固体含量
　　溶解性总固体（TDS），是指饮用水中所含矿产质的数量，其首要成分有钙离子、镁离子、钠离子、钾离子、碳酸氢离子、碳酸离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。根据卫生组织的研讨标明，饮用水中的溶解性总固体含量与癌症、冠状动脉疾病、动脉硬化和心血管疾病成负有关。
　　（1）TDS总量
　　依照通行的水质评判标准，TDS为1000mg/l以下的自然矿泉水，为中低矿化度的矿泉水；TDS为1000mg/l以上的自然矿泉水，为高矿化度的矿泉水。一般来说，TDS<1000mg/l的自然矿泉水，饮用口感更佳；而1000mg/l以上的高矿化度自然矿泉水，则对心血管系统、内分泌系统、泌尿系统、肾脏及代谢系统有非常好的调度作用。在欧洲，高矿化自然矿泉水经标准组织查看并出具研讨报告后可以称为“调度水”。
　　（2）TDS安稳性
　　优良的自然矿泉水，除了需要富含丰盛的溶解性总固体且各种矿产元素比例恰当外，TDS的安稳性是极端首要的。一般，高质量的自然矿泉水其TDS成分是较为安稳的，其富含的溶解性总固体含量不坚定计划越小，代表其质量越高。
　　三、查看PH值
　　从摄生角度而言，公认的饮用水的PH值应该是偏碱性的。事实上，孕母亲羊水正常PH值为7.0-7.5，而重生婴儿身体内环境的PH值也呈现偏碱性的特色。现代医学认为，酸性体质是缓慢疾病发生的温床，而饮用偏碱性的自然矿泉水，能有用调整酸性体质，使人体内环境处于弱碱性情况，一同运用良好的自然矿产质元素组合，能有用改善人体自身机能，有助于各种缓慢疾病的改善和恢复。
　　一般情况下，我们可以在瓶装水成分标识上看到该商品的PH值，然后区分其是不是为健康的弱碱性水，但假设我们收购的是含气矿泉水，不论是自然含气型仍是人工充气型，均不能单纯以PH值来加以断定。
　　尽人皆知，CO2溶于水生成碳酸，而碳酸极不安稳，这个进程很简单逆向发生，即碳酸从头分解为CO2和水。在固定大气压下（瓶装密闭情况），CO2、水，碳酸根离子，碳酸氢根离子、氢离子、氢氧根离子处于动态平衡情况。此刻，含气矿泉水将处于PH<7的偏酸性情况。含气矿泉水进入人体后，其间的CO2有些以气体方法排出体外，有些则被人体吸收与脂肪发生皂化反应燃烧脂肪，此刻，人体内的矿泉水将回归自然弱碱性情况。而其间溶解的CO2，一同可以推动肠胃活动，推动体内血液循环，然后推动各种矿产质吸收。
　　因此，含气矿泉水，尤其是自然水源中极为稀缺的自然含气矿泉水，已成为公认的摄生。
　　四、承认是不是是小分子水
　　1991年诺贝尔医学奖和生理学奖获得者德国科学家Dr.Erwin Neher和Dr.Bert  Sakmann研讨结果标明：只需小分子团水才干通过2纳米的人体细胞离子通道，进入细胞核和DNA，活化细胞酶组织，激起作命活力，而别的自来水、纯真水都无法通过离子通道进入细胞内。
　　作为一般消费者，我们可以根据实习的生活经验来区分一种矿泉水是不是是小分子水。小分子水相对于一般水源，人体吸收更为灵敏，假设直接饮用相同数量的两种水，小分子水可以被身体更充分的吸收，所以小便频率和量相对会降低。